Sabores do Norte

De 13 a 17 de Janeiro lá vamos nós para umas mini-férias de Carnaval na Peneda com muitas caminhadas e como não podia deixar de ser com uma forte componente gastronómica. Um dos nossos restaurantes de eleição é o restaurante MiraCastro (www.albergariamiracastro.com), no Hotel MiraCastro em Castro Laboreiro, que vai ter ocasião de experimentar durante estes dias passados no coração do Parque Natural da Peneda-Gerês. O famoso bacalhau com broa, o cabrito serrano assado no forno, os grelhados de carne bovina dos pastos da zona e muitas outras iguarias, preparadas pela mão da D.Rosa, fazem parte do cardápio do restaurante. Por isso depois de um dia a percorrer trilhos fantásticos venha provar os sabores típicos com quem sabe…